無土栽培
一、品種選擇。選擇瓜蔓短、節(jié)間短、葉片小、抗逆性強(qiáng)、早熟、豐產(chǎn)、耐貯的品種，如華都綠苦瓜，該品種植株生長強(qiáng)健，抗病力強(qiáng)，結(jié)果多，果肉厚，質(zhì)嫩，品質(zhì)好。
二、播種時(shí)間。秋延后茬苦瓜10月中下旬進(jìn)行定植最為適宜。
三、育苗。采用營養(yǎng)缽育苗，育苗基質(zhì)以草炭和蛭石按體積比2：1的比例混合，1立方米混合基質(zhì)中再加入10千克烘干雞糞，混合均勻后整齊地排入苗床，給基質(zhì)澆透水，待水完全滲后再播種，每缽1粒種子，干籽直播，播后再覆蓋0.5厘米厚的育苗基質(zhì)。出苗前溫度保持在25-30℃，出苗后溫度為白天20-25℃，夜間10-15℃。苗床每天早晨或傍晚用噴壺噴水1-2遍，以防基質(zhì)板結(jié)、干燥。幼苗出土后，保持育苗基質(zhì)見干見濕。如果幼苗長勢弱，可用濃度為0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行葉面噴肥1-2次。
四、定植。苗齡35-45天，幼苗有3葉1心時(shí)為適宜定植時(shí)期。定植前整地，南北向挖栽培槽，槽內(nèi)徑寬0.48米、深0.15米、槽間距0.8米。槽底鋪1層塑料薄膜與土壤隔離，槽中裝填基質(zhì)2-3立方米，栽培基質(zhì)配比為草碳：爐渣=4：6。裝槽之前每立方米基質(zhì)需另拌入5千克烘干雞糞和0.5千克15：15：15的氮磷鉀復(fù)合肥。將栽培基質(zhì)翻勻整平，并澆1次水，使基質(zhì)充分吸水，水滲下后按每槽1行的規(guī)格挖坑定植，使基質(zhì)略高于苗坨，株距0.4米，栽后及時(shí)澆一遍小水。
五、定植后的管理。(1)溫度管理：開花前，棚室內(nèi)晝溫保持在20-25℃，夜溫13-15℃；開花后棚室內(nèi)晝溫保持在25-30℃，夜溫12-15℃；若遇連陰天氣，應(yīng)加強(qiáng)保溫措施，使晝溫不低于10℃，夜間不低于8℃。(2)肥水管理：開花前以控為主，少追肥澆水，開花后開始追肥澆水?？喙细迪矟癫荒蜐?，每次澆水量不宜太大，要小水勤澆，一般2-3天澆1次水。隔2次水隨水沖施1次肥，每次每畝沖施15：15：15的氮磷鉀復(fù)合肥5-7.5千克。澆水采用貯水池自然壓力滴灌，每個(gè)棚室建立獨(dú)立的貯水池，池長4米、寬1.5米、高2米，池底面應(yīng)高出地平面0.5米。為防止遮陽和占用過多的種植面積，水池應(yīng)沿溫室或大棚的山墻建造。棚室內(nèi)主管道及栽培槽內(nèi)的滴灌帶均可用塑料管，每槽鋪設(shè)兩條滴管，并在滴管帶上覆1層0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外噴及蒸發(fā)。(3)植株調(diào)整：利用棚室支架，在膜下20-30厘米處搭2層棚架，供瓜蔓攀緣生長，甩蔓后用吊繩引蔓上架。植株要及時(shí)進(jìn)行打頂，以促側(cè)枝萌發(fā)，側(cè)蔓留1-2個(gè)雌花，并在第2個(gè)瓜后留2-3片葉打頭。(4)人工授粉：扣膜后必須進(jìn)行人工授粉才能正常結(jié)瓜。在早上8-10時(shí)采摘盛開的雄花，進(jìn)行花對(duì)花方式進(jìn)行人工輔助授粉。
六、病蟲害防治。苦瓜抗病蟲害能力較強(qiáng)，一般很少發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害，只在濕度大時(shí)易發(fā)生炭疽病、疫病，濕度小時(shí)易受蚜蟲、白粉虱等的為害。炭疽病可選用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液防治，隔5-7天噴1次，連噴2-3次；蚜蟲、白粉虱可用2.5%蚜虱立克可濕性粉劑800-1000倍液噴霧防治，隔5-7天噴1次，連噴2-3次即可。
七、采收。開花后12-15天為采收適期，采收不宜過晚，以免影響品質(zhì)。

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