【導(dǎo)語】
金秋時(shí)節(jié)，丹桂飄香。豐收的季節(jié)里,各種飽滿新鮮的蔬菜水果令人眼花繚亂，學(xué)會(huì)水果蔬菜的保鮮方法，使用百樂源保鮮包裝制品，做一個(gè)精致的養(yǎng)生達(dá)人吧！
秋天適合吃哪些水果和蔬菜呢？專家分析，秋天適合吃一些滋陰潤肺、清熱解火的蔬菜水果，讓自己保持能量充沛，營養(yǎng)均衡的同時(shí)享受美食帶給我們的樂趣。

【水果篇】
1.梨 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有很好的滋潤功效,還可助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
2.蘋果 性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。
3.石榴 味甘酸、澀溫,能夠有效抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。
4.棗  新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是維生素C,能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸。此外,大棗味甘性溫,還是補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的佳品。
5.柚子 典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐,含有大量的維生素C。其中所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并可幫助鈣、鐵的吸收,能夠生津解渴。

美不勝收的水果相信已經(jīng)讓您垂涎欲滴了，但是小編要提醒您了，吃水果應(yīng)適量適時(shí)。涼性水果吃多了會(huì)傷脾胃，熱性水果吃多了會(huì)導(dǎo)致上火。水果一般在飯后1小時(shí)左右吃為宜,飯前吃會(huì)影響食欲,果酸會(huì)對(duì)食物中蛋白質(zhì)起凝固作用影響消化吸收；而飯后立即吃水果會(huì)造成脹氣和便秘。吃水果還應(yīng)洗凈削(剝)皮后再吃,以免表皮殘留的農(nóng)藥等污物引起慢性中毒和病從口入。
                   
【蔬菜篇】
1.豆芽 豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，豆制品中的天門冬氨酸可以減少機(jī)體中乳酸的堆積，從而達(dá)到消除疲勞，緩解肌肉酸痛的效果。豆芽還有清熱解毒、利濕通下之功效。
2.菜花 質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，被人們視作菜中佳品。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，酒后食用可預(yù)防酒精性肝硬化的出現(xiàn)。菜花性涼、味甘，可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾胃，還可治療多種病癥。
3.胡蘿卜 富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1等多種營養(yǎng)成分，每天吃兩根可降低膽固醇，每天吃三根有利于預(yù)防心臟疾病和腫瘤，以燉食為最佳。
4.菠菜 菠菜富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，可以改善貧血，是養(yǎng)顏佳品。
秋季早晚溫差大，應(yīng)多吃瓜類蔬菜如黃瓜，絲瓜，佛手瓜，南瓜、苦瓜等，涼性蔬菜如芹菜，番茄，茄子，生菜，蘆筍等。

              

水果蔬菜玲瑯滿目，如何保鮮保質(zhì)成為擺在我們面前的難題。
在室溫下，蔬菜的維生素含量會(huì)下降，而有害物質(zhì)亞硝酸鹽的含量卻會(huì)迅速上升，因此蔬菜應(yīng)盡可能地儲(chǔ)存在冰箱中。為防止水分流失，水果和綠葉蔬菜宜先套保鮮袋或裹上保鮮膜，或者將其裝入保鮮盒中，再放入冰箱，不要貼近冰箱內(nèi)壁，避免凍傷，儲(chǔ)存最好不要超過三天。豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存放四五天。而土豆、胡蘿卜、洋蔥、白蘿卜、白菜之類可以放長一些，當(dāng)然最好還是放進(jìn)冰箱，也可以放在家里陰涼通風(fēng)的地方。果蔬放進(jìn)冰箱前不要清洗，因?yàn)楣弑砻娑加幸粚酉炠|(zhì)，可以保護(hù)其不受微生物侵害，清洗會(huì)破壞這層保護(hù)膜。如果一定要洗，等水分完全瀝干后再放入冰箱。洗過的水果，從冰箱取出后也要再洗洗，以除去存儲(chǔ)中產(chǎn)生的亞硝酸鹽。

保鮮膜既可以抑制植物的呼吸作用，又能防治水分散失以達(dá)到保鮮的作用，可延長蔬菜水果的保質(zhì)期。百樂源保鮮膜、保鮮袋及保鮮盒因具有安全無毒、節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)，是您保存蔬菜水果的絕佳選擇。采購新鮮水果，選擇安全保鮮，百樂源祝您健康生活每一天！