果蔬保鮮小知識(shí)--草莓保鮮
草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤(rùn)澤喉部。草莓好吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但不容易保存,下面一起來學(xué)習(xí)如何保鮮草莓。
1、放在通風(fēng)的地方
如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風(fēng)的地方,一般能保存1--2天。
2、放在冰箱里
如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存,要把草莓裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止失水,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了,不要有縫隙,否則會(huì)影響效果。
4、不要讓草莓沾水
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會(huì)壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。
5、放在密閉的容器里
貯存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會(huì)壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器里保溫,盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。