蘆薈的采收與保鮮 蘆薈保鮮技術(shù)
蘆薈不僅可以強(qiáng)身健體,防治各種疾病,還可以有效的保護(hù)皮膚,有利于美白養(yǎng)顏。下面我們來學(xué)習(xí)下蘆薈的采收保鮮技術(shù)。
蘆薈葉片的采收應(yīng)在清晨日出前進(jìn)行,因?yàn)榇藭r(shí)采收的葉片中有效成分含量最多。采收量要考慮到工廠的加工能力,當(dāng)天采收的葉子當(dāng)天要加工完畢才行。采收葉片時(shí)要盡量減少對(duì)植株的損害,減少汁液外流。要用小刀或?qū)S貌筛畹稄娜~片與莖交接處環(huán)割或從兩邊割口,將葉片擗下。采收時(shí),用力要適度,避免傷害未成熟葉和幼芽。對(duì)分株能力強(qiáng)的品種如木立蘆薈,是以整株采收,采收方法是用刀將成熟整株割下,然后切下基部老葉作為原料,頂部嫩芽作為插扦繁殖材料。采收蘆薈葉片時(shí)要十分小心謹(jǐn)慎,盡量保護(hù)葉片,使之完整無損,并保留少量葉鞘,縮小采收葉片的傷口,以提高蘆薈貯藏性能。為了防止葉緣角齡破損和刺破蘆薈,可將采下的蘆薈葉片用紙襯墊,放在有透氣孔的紙箱內(nèi),紙箱裝容不宜太多,并限制堆放高度,以免鮮葉相互擠壓損傷。蘆薈葉片裝入紙箱后,仍在進(jìn)行呼吸作用,放出二氧化碳并蒸發(fā)水分,要防止水分沾濕葉片,以免造成葉片損壞。采收后的葉片,也應(yīng)盡量保存在通風(fēng)干燥的條件下,以延長蘆薈鮮葉的貯藏時(shí)間。
用不完的蘆薈鮮葉就用保鮮膜把它裹起來,然后放進(jìn)冰箱,一般可以保存三四天沒問題。
蘆薈鮮葉采摘后,可將蘆薈鮮葉放在專用的倉儲(chǔ)庫房內(nèi),保持溫度在4~7℃。無專用庫房的,要把蘆薈鮮葉放在防凍、防雨、防曬、干燥、通風(fēng)的地方,盡量碼放整齊,堆放不要太高太大。庫房內(nèi)盡量不要存放有機(jī)塑料物品。
好了,關(guān)于蘆薈的保鮮技術(shù)就先介紹到這里,希望對(duì)大家有所幫助。