楊梅保鮮技術 楊梅怎樣長時間保鮮
楊梅的保鮮時間相對較短,新鮮的楊梅不宜久放,所以我們必須知道一些楊梅的保鮮技術,才能吃到新鮮的楊梅,減少浪費。
一般情況下,將楊梅放入冰箱冷藏即可,只要注意冰箱的溫度不要過低,就可以較長時間保存。
將楊梅放入物理活性保鮮袋中保存也是一個不錯的方法,物理活性保鮮袋可以延長其2-3倍的保鮮期,而且價格低廉。
還可以將楊梅做成楊梅冰糖水保存,放入冰箱冷藏后不僅味道很好,保存時間也很長哦。
把楊梅做成楊梅罐頭。先把楊梅用鹽水泡1-2小時去酸味,然后加熱水放糖,在根據(jù)自己的喜好加其他作料,水冷后密封起來。楊梅罐頭還有養(yǎng)顏去皺的功效哦。
做成楊梅酒也是不做的選擇,用一般的米燒白酒浸泡就OK,密封保存。
做成冰凍楊梅。將新鮮楊梅洗干凈后,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然后放入糖水中浸泡一段時間,放入袋中。然后密封,放進冰箱的冷凍室里。
當然,還有很多做法,比如楊梅干、楊梅果醬等,都可以實現(xiàn)長時間保存。