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荸薺為什么可以消除腫瘤?怎么吃荸薺好呢?

             發(fā)布日期:01-20     來(lái)源:       發(fā)布者:       點(diǎn)擊人數(shù):      

 荸薺又叫馬蹄,有清熱止渴的作用,但是你知道嗎?荸薺可以化包塊(現(xiàn)在叫腫瘤),這是陳醫(yī)師外曾祖父多年行醫(yī)傳下來(lái)的秘方。

  荸薺營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值

  外曾祖父在民國(guó)時(shí)是地方名醫(yī)。那時(shí)由于戰(zhàn)亂,很多求醫(yī)的人家境貧窮,所以外曾祖父特別注意研究用價(jià)格低廉的草藥甚至食物來(lái)治病的方法,每收奇效。他用荸薺治了很多長(zhǎng)包塊的人。因?yàn)槟菚r(shí)候中醫(yī)不知道癌癥這個(gè)名詞,所以現(xiàn)在無(wú)法考證其中有沒有癌癥患者。

  后來(lái)我媽媽用這個(gè)方法治愈了一個(gè)肺癌患者,確認(rèn)了荸薺對(duì)于惡性腫瘤同樣有效。七十年代初期,媽媽的一位同事被某軍醫(yī)院確診為肺癌晚期,并作了手術(shù)切除。當(dāng)時(shí)這個(gè)人整個(gè)面部都脫形了,誰(shuí)看了都認(rèn)為此人快不行了。大夫也明確地說(shuō),他活不過(guò)半年。醫(yī)院認(rèn)為沒有繼續(xù)治療的必要,勸他回家了。回家后,這位同事不死心,就用我媽媽給他開的藥方,每天大量地吃荸薺,輔以中藥湯劑調(diào)理,竟然奇跡般地好轉(zhuǎn)了。二十多年以后,我母親偶然遇到他的兒子,問及其父健康狀況。他兒子笑著答道,我父親身體很好,而且越活越年輕了,現(xiàn)在家里的活還搶著干呢。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,心理因素在疾病治療中起著非常重要的作用。這位同事是一個(gè)生性非常樂觀的人,堅(jiān)信自己能夠治愈,沒有放棄治療,所以才能創(chuàng)造這個(gè)奇跡。

  荸薺為什么可以消除腫瘤呢?

  先看一下藥用價(jià)值,史料記載

  《食療本草》:"荸薺,下丹石,消風(fēng)毒,除胸中實(shí)熱氣??勺鞣凼?。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不可食,令人腹脹氣滿。小兒秋食,臍下當(dāng)痛。"

  《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》:"荸薺益氣安中,開胃消食,除熱生津,止痢消渴,治黃疸,療下血,解毀銅。"

  荸薺消積的作用非常強(qiáng)。中醫(yī)所說(shuō)的"積",指的是堆積在人體內(nèi)的成形的代謝廢物。這種廢物如果堵塞絡(luò)脈,皮膚表面就會(huì)長(zhǎng)出多余的東西,比如疣子。如果堵塞經(jīng)脈,就會(huì)在皮下產(chǎn)生結(jié)節(jié),比如乳腺增生。如果瘀積在內(nèi)臟,輕者就會(huì)形成各種息肉、囊腫,重者就變成腫瘤了。

  現(xiàn)代藥理分析也證實(shí):荸薺中含有一種抗菌成分--荸薺英。這種物質(zhì)對(duì)于肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

  荸薺的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值

  荸薺口感甜脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有:蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物??梢陨?,也可以用來(lái)烹調(diào),可制淀粉,還可作中藥。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為有止渴、消食、解熱功能。

  荸薺有預(yù)防急性傳染病的功能,它營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。

  由于荸薺含有各種不同的營(yíng)養(yǎng),它的食療功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。經(jīng)了解,荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的,磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育,同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。

  科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的抗菌成分---荸薺英。它對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。

  哪類人適宜吃荸薺?

  兒童和發(fā)熱病人最宜食用;全身水腫,小便不利或小便短少時(shí)也宜食用;此外,還適宜癌癥患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀;發(fā)熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤(rùn)喉清嗓。

  哪類人不宜吃荸薺?

  孕早期的時(shí)候不要吃生荸薺,民間流傳一種說(shuō)法:孕婦吃荸薺可能流產(chǎn)。人們對(duì)此半信半疑。我可以用家里行醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)告訴你,這是千真萬(wàn)確的。各位準(zhǔn)媽媽千萬(wàn)要注意,在孕早期的時(shí)候最好不要吃荸薺,以免發(fā)生意外流產(chǎn)。

  怎么吃荸薺好呢?

  1、荸薺可當(dāng)水果生吃,但不宜生食過(guò)多,容易腹脹。脾胃虛寒、消化功能較差者以及小兒、老人,不宜多食。另外,荸薺生長(zhǎng)于水田中,易感染水中常見的寄生蟲,未經(jīng)洗凈,生食易感染姜片蟲病。因此,生食時(shí)應(yīng)充分浸泡后洗干凈,以沸水燙過(guò),削皮再吃為妥。

  2、煮熟食用。

  3、做菜,荸薺本身不含任何異味,清脆爽口,可用于炒、燒或做餡心。如"荸薺炒蝦仁"、"荸薺炒雞丁"等。

  4、也可把它切成小粒,煮甜湯。


 

 
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