芹菜保鮮早知道: 芹菜的溫室延后貯藏保鮮!
1.活貯方法利用溫室種植芹菜,在露地將要下霜前,可以借用溫室內(nèi)設(shè)施,采用增加覆蓋物和加溫的方法,使芹菜不受凍害,在溫室內(nèi)緩慢生長,維持其生命,延緩收獲期,達(dá)到保鮮目的。
2.碼貯方法在溫室碼貯的芹菜,要在保證芹菜不遇霜,不受凍的前提下,盡量晚收,以利貯藏。為了防止芹菜在露地受凍,霜降前后的夜間可用塑料薄膜或草簾進(jìn)行覆蓋。
收獲前2~3天澆一次水,一是可以增加產(chǎn)量,改善品質(zhì);二是根茬多帶一些泥土,便于貯藏。收割要深割,留根6厘米左右。割后去掉黃葉、病葉、捆成3公斤左右的捆,每捆最好捆上、中、下三道,以利貯藏。
芹菜入溫室前,先把溫室內(nèi)做成寬1米左右,畦埂高20厘米左右的畦。在畦埂兩邊釘上立柱,綁上橫桿,將芹菜橫向一捆一捆地立碼于畦內(nèi),畦埂留作通風(fēng)道。捆與捆之間不要碼得太緊,便于通風(fēng)。碼好后澆一次透水。而后立即用草簾子將棚膜或玻璃蓋上,防止陽光照射引起室溫升高。室內(nèi)溫度以保持在0~2℃較適宜。過高時(shí),應(yīng)通風(fēng)降溫。當(dāng)溫度低于-2℃時(shí),應(yīng)采取保溫措施或加溫措施。在貯藏過程中,要經(jīng)常檢查,挑出不宜再貯的捆,根據(jù)市場情況,隨時(shí)上市。