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芹菜保鮮早知道:芹菜冷藏一個月還能吃嗎?

             發(fā)布日期:01-23     來源:       發(fā)布者:       點擊人數(shù):      

芹菜冷藏


蔬菜經(jīng)過電冰箱冷凍過后是可以吃的,不過有的蔬菜可以,有的就不可以。比如說:椰菜花、青椒、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、芹菜、香菜、韭菜等都可以,這種冰凍菜不同程度的也可以保鮮,不過還是沒有新鮮的好。這種冰凍菜最好事先洗凈切片或者掰成塊,然后裝入塑料保鮮袋中放冷凍層,吃的時候拿出來用冷水泡一會兒退冰,然后再炒。香菜、芹菜、韭菜類因為比較細且軟,凍過再化冰就一塌糊涂了,所以最好洗凈切段裝袋,用時不要再清洗了。比如說煮湯或者做魚時需要用來調(diào)味,就從袋里拿出一點直接放入鍋里即可,就不用冷水泡退冰了。
 

 
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