別名： 洋莓、地莓、地果、紅莓、士多啤梨 

 

　　科屬：薔薇科，草莓屬

 

　　播種時(shí)間：四季皆可

 

　　種草莓的三年周期

　　草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。 

　　當(dāng)草莓生長良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后，要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時(shí)候，注意不要把草莓弄濕，因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后，容易腐爛。 

 

　　草莓的護(hù)理

　　一旦草莓開始結(jié)果，變紅后，要注意不要讓鳥啄食，因?yàn)轼B容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個(gè)網(wǎng)，或者用一個(gè)木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過后，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話，更利于來年提高產(chǎn)量。 

　　草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔(dān)心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲。 

　　還可以把草莓種在植物袋里，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋里的泥土很容易變干，需要經(jīng)常檢查，保證泥土的濕潤。 

 

　　★如果是小量種植，盡量不要使用農(nóng)藥，可以使用大量兌水后的餐具洗滌劑噴灑；也可以在附近放上些香瓜皮，啤酒等等以引開蝸牛等軟體爬蟲害蟲。 

 

　　如何種草莓

　　1、草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。 

　　2、大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。 

　　3、如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。 

　　4、在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。 

 

　　草莓種子較小，播種時(shí)必須精細(xì)。最好用篩過的細(xì)沙壤土混合一部分較細(xì)的腐殖質(zhì)土填入花盆，在盆內(nèi)播種。

 

　　播前先噴透水，撒播后覆以篩過的細(xì)土0.5厘米左右，盆上用塑料薄膜覆蓋，每天用細(xì)眼噴壺噴水，保持土壤濕潤。在25℃的溫度下，播后15天即可開始出苗。在幼苗長出2片真葉時(shí)，進(jìn)行分盆，4～5個(gè)葉片時(shí)，即可下地栽植。

 

　　草莓種子處理

　　先將種子倒入60～70℃溫水中浸洗，并不停地?cái)噭?dòng)，直至水溫降到25℃左右停止。

　　繼續(xù)浸泡2～3小時(shí)后，撈出用手揉搓，至種皮干凈呈現(xiàn)光澤為止。然后用清水漂洗干凈，用幾層濕紗布蓋好。

　　放在25～30℃條件下進(jìn)行催芽。每天三次（早、午、晚）用溫水浸濕紗布，以保持種子的濕潤環(huán)境。待60～70%種子露白后即可播種。

 

　　播種

　　播種前先用小水漫灌畦田，再用耙子耙平畦面，待畦內(nèi)水下滲時(shí)，即可下種。草莓種粒小，以撒種為好。

　　播種量以每平方米2.5～4.5克為宜。撒種后隨即把準(zhǔn)備妤的覆蓋土均勻地撒在畦面上。覆蓋厚度0.3～0.5厘米為宜，并用草席遮蔭，待齊苗后撒掉。

 

　　育苗地準(zhǔn)備

　　選用土質(zhì)肥沃的壤土地，并施足基肥?；室詮H肥晾曬，然后搗碎施到尚待耕翻的育苗地里。

　　施肥量為每平方米5～10斤，還應(yīng)適當(dāng)添加復(fù)合肥。鋪肥后要進(jìn)行細(xì)致的耕翻，深度可在33厘米左右。

　　耕翻后要耙細(xì)耙平，并按寬0.8～1米，長8～10米打埂作畦，使畦成水平狀態(tài)，以利排灌和管理。

 

　　蓋土準(zhǔn)備

　　蓋土用作撒種后的畦面覆蓋。最好選用粉砂壤土或細(xì)砂作覆蓋（蓋土需類坷垃或礫石）。

 

　　苗期管理

　　一是澆水。幼苗期不適于漫灌，可用噴灌的辦法滿足供水。苗長到6片真葉后，可采用小水漫灌，防上淤苗。

　　二是除草，小苗期應(yīng)經(jīng)常及時(shí)地拔除雜草。

　　三是同苗補(bǔ)苗。待小苗長出3～5個(gè)真葉，即可進(jìn)行移栽，疏密補(bǔ)稀。

　　四是追肥。小苗長到6片真葉時(shí)，可進(jìn)行第一次追肥，以追施尿素為宜。

　　一般用撒施，隨水撒肥；也可把尿素溶于水中制成稀肥噴施。第一次追肥，用量宜少。以后每20～30天追一次肥，隨苗株的長大，用肥量可適當(dāng)增加。

 

　　移栽

　　苗生長3～4月后即可進(jìn)行起苗移栽，株行距掌握在20～30厘米。移栽時(shí)間在7月底至8月中旬為宜。第二年春天結(jié)果。

 

　　草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

 

　　當(dāng)草莓生長良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后，要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時(shí)候，注意不要把草莓弄濕。

 

　　草莓的護(hù)理

　　如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過后，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話，更利于來年提高產(chǎn)量。

　　草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔(dān)心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲。

　　還可以把草莓種在植物袋里，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋里的泥土很容易變干，需要經(jīng)常檢查，保證泥土的濕潤。

 

　　★如果是小量種植，盡量不要使用農(nóng)藥，可以使用大量兌水后的餐具洗滌劑噴灑；也可以在附近放上些香瓜皮，啤酒等等以引開蝸牛等軟體爬蟲害蟲。

　　1。草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。

　　2。大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。

　　3。如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。

　　4。在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。

 

　　草莓種植園種植方法

 

　　一、園地選擇和整地：

　　草莓生長對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多選擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.5-7.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。七、八月份栽植前徹底清除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個(gè)生長周期對(duì)養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥30公斤，將底肥撒均后深耕20-25厘米，耙平蓋實(shí)，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細(xì)，否則會(huì)嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉實(shí)土壤。

　　草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1.3--1.5米；高畦畦寬0.8----1.0米，畦面寬0.40---0.50米，畦溝寬0.40----0.50米，畦高0.15---0.20米，畦不宜過長，一般30--50米，避免灌溉困難。

 

　　二、秧苗定植：

　　1、定植時(shí)期：8月上旬-9月上、中旬。我國地域廣闊，不同地區(qū)定植時(shí)間不同，北方地區(qū)應(yīng)及早定植，保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜。

　　2、定植密度：畝栽苗7000----10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30---0.35米，株距為0.20---0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25---0.30米，株距為0.15---0.25米。

　　3、定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植，以避免陽光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進(jìn)行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過深過淺，都會(huì)造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆透水，并連澆3-4天。澆水后及時(shí)檢查，對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用葦簾或帶葉樹枝進(jìn)行遮陽。

 

　　三、栽植后的管理： 草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。

　　1、冬前管理：  草莓定植成活后，及時(shí)淺耕鋤草，及時(shí)摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時(shí)，每畝追施N、P、K復(fù)合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時(shí)也要注意澆水，保持土壤濕度。

　　覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋，這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。保定地區(qū)覆蓋時(shí)間為11月下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復(fù)合肥20公斤，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按畦的寬、長蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴(yán)。

　　2、春季管理：  早春秧苗開始萌芽時(shí)撤除地膜，保定地區(qū)在3月中下旬進(jìn)行破膜提苗，即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株，將膜拉開一個(gè)小洞，不可過大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并擗掉干枯老葉。

　?。?）、施肥澆水：  破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，早春風(fēng)多，氣候干旱，隨時(shí)檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí)，即應(yīng)及時(shí)澆水。

　　從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應(yīng)足，果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。

　　現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，果實(shí)膨大期，再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次，以提高座果率，改善果實(shí)品質(zhì)。

　　（2）、其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強(qiáng)植株管理，摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期的花，這樣減少養(yǎng)分消耗，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

　?。?）、采收：  草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時(shí)氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實(shí)的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。

 

　　一、繁殖方法：草莓的繁殖方法，分有性繁殖和無性繁殖兩種。為了避免有性繁殖出現(xiàn)分離而影響產(chǎn)量和質(zhì)量，在生產(chǎn)上一般都用無性繁殖，即用匍匐莖繁殖。

 

　　匍匐莖發(fā)生特點(diǎn)：草莓在營養(yǎng)生長階段，從新葉的葉腋中抽出向水平方向伸長的新莖稱為匍匐莖。每一匍匐莖有2節(jié)，第1節(jié)長出分枝，成為一條新的匍匐莖；第2節(jié)長出匍匐莖幼苗。幼苗的第一片新葉能發(fā)育成新的根莖，新根莖的第一葉葉腋長出的新芽，由于離母株或已扎根的幼苗較近，容易接受母株或已扎根幼苗的養(yǎng)分和水分，能較快長成新的匍匐莖，新匍匐莖再長出新的分枝匍匐莖和新的幼苗，如此不斷反復(fù)生長，直到環(huán)境條件不利于匍匐莖的發(fā)生時(shí)結(jié)束。一株母株發(fā)生匍匐莖的多少，因品種、栽培條件而異，繁殖力弱的品種，每個(gè)，母株只產(chǎn)生30～40個(gè)，繁殖力強(qiáng)的品種可達(dá)200～300個(gè)。適宜的氣候條件和充足的土壤水分，是促使匍匐莖苗多發(fā)、健長的重要因素，日照時(shí)數(shù)12小時(shí)，溫度17℃以上才能開始產(chǎn)生匍匐莖，而最適溫度為20～26℃。湖南省在5～6月份以及8月下旬至9月份，氣溫適宜，有利于匍匐莖苗的發(fā)生和生長；在7月份至8月上、中旬的高溫季節(jié)，匍匐莖生長停滯，甚至新梢干枯，或幼苗不能扎根而死亡。此外，匍匐莖苗能否旺盛發(fā)生，與母株是否經(jīng)過了一定的低溫階段也有很大的關(guān)系。不同的品種對(duì)低溫要求的程度不同，如寶交早生要求5℃以下的時(shí)間要500多小時(shí)，而明寶只要70～90小時(shí)。

 

　　1、準(zhǔn)備母株：確定繁殖品種后，選擇生長健壯、無病蟲害的匍匐莖苗，作為繁殖的母株。在采果大田移栽結(jié)束后，將母株假植在田間露地越冬。假植密度以20厘米×20厘米，或23厘米×23厘米，每畝l萬株為宜，按翌年育苗數(shù)卅決小們植母株的數(shù)量，一般第二年400株母株，可培育l畝育睹剛，傘秋季可生產(chǎn)4萬～6萬匍匐莖苗，供8畝大田用苗。

 

　　2、采苗圃整地：采苗圃要選擇土壤肥沃、不易板結(jié)、排灌方便的地塊。有灌溉設(shè)施的幼齡果園作采苗圃，既有利于充分利用土地，又能利用果樹遮蔭，減輕夏季高溫影響。苗圃選好后，每畝撒施充分腐熟的廄肥30擔(dān)，春季搶晴耕翻作畦，畦寬3米。定植前每畝再用尿素2.5～3千克，氯化鉀3.5～4千克，過磷酸鈣5千克混合穴施，并將肥料與泥土充分拌勻。

 

　　3、定植時(shí)間和密度：春季氣溫穩(wěn)定通過15C以后便可適時(shí)定植，湖南省一般在4月中、下旬，力爭4月底定植結(jié)果。定植時(shí)，在3米寬的畦兩邊各栽1行，株距80厘米，每畝定植400余株。母株定植必須深淺適度，嚴(yán)防土塊埋沒心葉和根莖外露受旱。同時(shí)要將根莖彎曲突起的一面向畦內(nèi)側(cè)，這是由于突起面是產(chǎn)生匍匐莖的部位，有利于匍匐莖的生長和整理。

 

　　4、采苗圃管理：母株定植后，隨即澆透定根水，此后，4～6天內(nèi)，根據(jù)天氣情況每天澆水1次。成活后及時(shí)查苗補(bǔ)蔸，對(duì)栽得過深過淺的母株要及時(shí)補(bǔ)救。草莓育苗期間，常出現(xiàn)高溫干旱，要特別注意水分管理，采取多次溝灌，經(jīng)常保持土壤濕潤。定植后至草匍匐莖長滿全田，需要5個(gè)多月，采苗圃空隙面積大，加之，卜值夏秋雜草滋生季節(jié)，同時(shí)經(jīng)常澆水土壤易板結(jié)，不利匍匐莖幼苗扎根，因此，應(yīng)中耕除草，以保持畦面疏松無草。此外，—為廠集中營養(yǎng)，培育優(yōu)質(zhì)壯苗，早春要將母株的花序及時(shí)摘除。匍匐莖抽生后，還應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行整理，使匍匐莖分布均勻，不互相重疊，并輔以人工引壓，保證苗齊苗壯。草莓育苗期間，一般可不施追肥。如底肥不足，植株生長瘦弱，葉色發(fā)黃，匍匐莖抽生不多，可結(jié)合灌溉，每畝用人糞尿3～5擔(dān)，兌水1擔(dān)潑施l～2次。

 

　　5、病蟲防治：定植后至生長初期，有時(shí)招致地老虎或蠐螬為害。清晨要勤加檢查，發(fā)現(xiàn)缺刻葉和死苗，可在植株附近挖查消滅，或每畝用1.5％的有機(jī)磷混粉2.5千克，拌細(xì)土15～20千克撒施。生長期間，可用2 000倍氧化樂果或敵敵畏乳油1 000～1 500倍液防治蚜蟲的為害。草莓的病害主要是灰霉病、根腐病，經(jīng)常摘除老葉、枯葉和病葉，減少病菌滋生繁衍藥劑防治可用50％的的甲基托布津1 000～1 5000倍液，或等量式250倍波爾多液噴霧l～2次。

 

　　二、草莓建園

 

　　1、園地選擇：草莓既可以作為幼年果園的間作物，也可專門建立草莓園進(jìn)行經(jīng)濟(jì)栽培。草莓園應(yīng)選地勢(shì)較高、地面平整、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。此外在北方寒冷地區(qū)應(yīng)選背風(fēng)向陽的地方，而在炎熱的南方則宜選涼爽的北坡或東坡。江淮地區(qū)多丘陵平原，冬季不很冷，夏季也十分熱，所以一般符合上述條件的地塊均可栽培。草莓園地選擇時(shí)還要注意前茬作物，一般說前茬是蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油萊等較好，番茄和馬鈴薯等與草莓有共同病毒的作物前茬不宜栽培草莓。草莓地連作也不合適，要間隔l～2年。

 

　　2栽植：對(duì)選好的田塊進(jìn)行徹底除草，每畝施有機(jī)廄肥5 000千克以上，過磷酸鈣1 000千克，鉀肥50千克，進(jìn)行深翻，并細(xì)致整地，達(dá)到畦面平整，土壤細(xì)碎，肥土混合均勻，然后作高畦，畦高15—20厘米，畦面寬50厘米，畦溝30厘米，畦做好后適當(dāng)澆水或鎮(zhèn)壓，使土壤沉實(shí)，以免栽后苗下沉，土把苗心埋沒。草莓定植時(shí)間以秋季為好，我國北方宜在立秋前后，長江中下游地區(qū)可在10月上旬定植。草莓定植時(shí)間除影響成活以外，還直接影響次年的產(chǎn)量，過早氣溫高對(duì)成活、生長均不利，過遲定植使來年草莓的成熟期推遲，產(chǎn)量也受到影響，適宜定植氣溫為15—25℃。定植最好選用陰天或傍晚進(jìn)行。每畦栽2行，行距25厘米，株距10～15厘米，每穴可栽2株，畝栽l.5萬株左右，定植的苗以移植復(fù)壯過的苗為好。栽植的深度以淺不露根、深不埋心為限，栽后立即澆定植水，在成活前每天早晚各澆1次。

 

　　三、草莓田間管理

 

　　1、勤中耕：中耕有利于土壤通氣和增加土壤微生物活力，從而促進(jìn)有機(jī)營養(yǎng)的分解，提高土壤養(yǎng)分含量。草莓園全年需進(jìn)行6～9次中耕。第一次是定植成活后，淺中耕有利于根系生長。對(duì)于老來說，務(wù)必除凈雜草，拔除匍匐莖；用于繁殖苗的繁殖園則借此機(jī)會(huì)壓地，選留壯苗。一個(gè)月后進(jìn)行第二次中耕，適當(dāng)追肥和灌水，拔除病弱株。第三次是上凍前，第四次是春天草莓生長，清除覆蓋物和越冬死亡的枯葉，結(jié)合施肥，進(jìn)行一細(xì)致的中耕除草。第五次是草莓開花前，清潔園地并墊草，為結(jié)果作準(zhǔn)備。第六次在果實(shí)采收后，首先清理墊草或覆蓋的地膜，清除病弱株，摘除匍匐莖，然后追肥中耕。在6-9月份由于氣溫高，濕度大，雜草生長旺盛，可進(jìn)行2—3次中耕除草，以保證草莓植株良好生長。中耕次數(shù)應(yīng)根據(jù)具體情況來定，以保證土壤疏松，不見雜草為目的，中耕深度一般3～4厘米，太深會(huì)傷及根系。此外，如果有地膜覆蓋，中耕次數(shù)可大大減少。

　　2、施肥：由于草莓根系淺，每年需要從土壤中吸收大量養(yǎng)分，所以要求有充足的基肥，也需要及時(shí)追肥。草莓施肥以基肥為主，應(yīng)在定植前深耕整地時(shí)施入。在老草莓園中可于果實(shí)采收后結(jié)合中耕每畝施有機(jī)廄肥 5 ooo千克左右，雞糞或餅肥等高肥力基肥數(shù)量可減少，再加 15—20千克過磷酸鈣，7.5一10千克鉀肥。追肥在草莓生長的各個(gè)環(huán)節(jié)具有重要作用，老草莓園一般在早春開始生長期、開花結(jié)果期和花芽形成期(9～10月份)追兩次磷、鉀肥，每畝用磷肥 20千克，鉀肥7.5千克。如果是新定植的草莓園，可在早春開始生長期按每畝氮、磷、鉀肥各5千克標(biāo)準(zhǔn)施入，果實(shí)采收后每畝再追尿素5千克。追肥除上述根際施肥外，草莓也可以施葉面肥，如在現(xiàn)蕾到開花之間噴0．3％硼肥等，可明顯提高產(chǎn)量，有的地方土壤缺少微肥，也可以采取葉面噴肥的辦法。

 

　　3、灌溉與排水：草莓對(duì)水分要求較高，在早春草莓開始萌芽展葉期適量少灌水，以免影響地溫上升，4月份以后，在葉片大量發(fā)生期、開花盛期和結(jié)果期以及大量果實(shí)進(jìn)入成熟期和果實(shí)采收完畢等幾個(gè)時(shí)期，如果土壤干旱都要及時(shí)灌水。入凍前為防治受凍，通常也要灌一次水。灌水方法可澆，可漫灌，當(dāng)然有條件的地方滴灌效果最好。草莓雖然對(duì)水分要求較高，但也不耐澇，尤其是地表濕度過大，影響土壤通氣性，生長受阻，而且易感病害，引起爛果和品質(zhì)下降，所以雨水多時(shí)還要及時(shí)排水。

 

　　4、植株培土：草莓定植后，根狀莖不斷產(chǎn)生新莖分枝，發(fā)生不定根部位逐漸上移，而裸露在地上，特別是3-4年生的草莓園中最嚴(yán)重，這些外露的根在地表上，不僅不能正常吸收養(yǎng)分和水分，而且越冬時(shí)大都被凍死，所以每年果實(shí)采收后，初秋前應(yīng)及時(shí)培土，培土高度以露出苗心為標(biāo)準(zhǔn)。冬季土壤溫度低于一8—— -9℃的地區(qū)為保證植株正常越冬就必須采取防寒措施，最簡單易行的辦法就是用稻草覆蓋5～10厘米厚，上面再用樹枝壓住以防風(fēng)吹。有的地方用馬糞覆蓋，還有的地方用玉米稈設(shè)施在凍薄冰以后進(jìn)行，以便有機(jī)會(huì)讓植株進(jìn)行抗寒鍛煉。防寒效果好的，次年春季，葉片保持綠色、生長快，產(chǎn)量高。

 

　　5、鋪草覆膜：如上述冬季有地膜覆蓋，則在次年春季氣溫回升，植株開始生長時(shí)，把有苗的地方在膜上劃—孔，把苗提出膜外，再用土把苗四周的地膜壓好。如果沒有覆蓋地膜，在草莓開花后，為防治果實(shí)直按著地造成污染和爛果以及害蟲的為害，可在果實(shí)下鋪些稻草，鋪草不宜過早，應(yīng)在多數(shù)花謝了以后進(jìn)行，以免影響地溫上升和烤花。    摘除匍匐莖和疏蕾除葉：如果不是以繁苗為目的，那么就必須經(jīng)常摘除匍匐的抽生會(huì)嚴(yán)重消耗母株?duì)I養(yǎng)，為保證花芽分化，使來年有好收成，每年要摘除3～4次，6月下旬后是匍匐莖大量發(fā)生期，每隔20天就要進(jìn)行1次。在繁殖園中，后期從母株上抽生的匍匐莖質(zhì)量較差，所以往往也摘除。草莓花序上后來開的花不能形成商品果實(shí)，所以為節(jié)省營養(yǎng)，最好能在開放前摘除，同時(shí)摘除那些無用的老葉，對(duì)植株生長有明顯的促進(jìn)作用。

 

　　四、草莓秋冬管理

 

　　1、抗旱保苗：草莓屬淺根系作物，除定植時(shí)澆透定根水外，定植后要保持根際土壤濕潤，如栽后遇高溫干旱天氣，需要每天澆水，并用稻草稍加覆蓋，減少蒸發(fā)，以保持土壤濕潤，促進(jìn)早發(fā)新根。

 

　　2、中耕追肥：由于經(jīng)常澆水，土壤容易板結(jié)，加之冬季苗子生長緩慢，雜草容易滋生，因此必須勤中耕、勤除草，中耕宜淺不宜深，嚴(yán)防土塊壓沒苗心。幾年栽一次的草莓，新根的發(fā)生部位，隨著新莖生長部位升高而逐年上移，常有長出地面的現(xiàn)象，因此，結(jié)合中耕應(yīng)在根莖周圍培土保根。即使一年栽—次的草莓園地，冬季培土也有利于保根越冬。培土高度以露出苗心為準(zhǔn)。草莓成活長出2片新葉后，每畝施稀薄糞水10擔(dān)，或施復(fù)合肥10～15千克，以促壯苗，有利花芽的形成。追肥不能過遲，也不可偏施氮肥，否則植株徒長，不僅影響花芽形成，對(duì)幼苗越冬也不利。

 

　　3、覆蓋防寒：草莓具有較強(qiáng)的耐寒力，湘南、湘中地區(qū)，一般不加覆蓋，可以安全越冬；湘北只要稍加亂草覆蓋即可。覆蓋稻草，不僅可以防寒，還能保持土壤濕潤，草莓掛果后又能防止泥土沾污果實(shí)，減輕果實(shí)病害。因此，在嚴(yán)冬季節(jié)，每畝可用250千克的切碎稻草撒于地面覆蓋。地膜覆蓋栽培草莓可以顯著提高產(chǎn)量，提早采收季節(jié)，提高果實(shí)品質(zhì)和商品價(jià)值。在2月中旬，一邊覆蓋，一邊用手指在預(yù)定的位置觸破地膜，使草莓能從破口掏出，要防止植株或葉片遺留在膜下，隨即用碎土壓住薄膜，以防冷空氣吹進(jìn)拱抬地膜，使之失去保溫效果。在氣溫較低的湘北，蓋膜時(shí)間也可提早到1月底2月初，開始密閉一段時(shí)間，以提高地溫，促進(jìn)草莓生長，2月下旬再在地膜上破口掏出植株。如果采用黑色地膜，兼有滅草效果。

 

　　4、防止早花：所謂早花，就是在年前現(xiàn)蕾開花的現(xiàn)象。由于現(xiàn)蕾開花后的草莓耐寒力大大降低，這批花蕾一般都會(huì)在寒冬期間被凍死。早花一般是由于花芽分化前的氮素營養(yǎng)不良和初冬氣溫偏高引起的?；ㄑ糠只俺霈F(xiàn)缺肥瘦苗，使草莓植株內(nèi)部的生長點(diǎn)由葉芽向花芽轉(zhuǎn)化；氣溫偏高，則會(huì)加速花芽發(fā)育的進(jìn)程。因此，培育壯苗、適時(shí)移栽，冬前適當(dāng)提高氮素營養(yǎng)水平是防止早花的主要措施。如果一旦發(fā)現(xiàn)早蕾早花，要隨即摘除，以盡量減少不必要的營養(yǎng)消耗。