蒜黃色澤艷黃，蒜香濃郁，鮮嫩尚口，營養(yǎng)豐富，是廣大消費者餐桌上一道開胃輔菜，市場經久不衰。蒜黃生產周期短，對溫度適應...

桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名...

新鮮蔬菜含水分較多，保存不妥，常常會腐爛變質。為了幫助讀者了解蔬菜的保鮮技術，特將有關資料列表如下： 低溫保藏...

蘑菇保鮮方式有氣調保鮮、低溫保鮮、輻射保鮮和化學藥物保鮮等。低溫和氣調保鮮效果最好。
1、氣調保鮮：用0.05毫...